Münster 1997 – scientific programme

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CP: Chemische Physik

CP 1: Biologische SystemeOrganisation : H. Möhwald (vorm. in Ger, nachm. in Gl)

CP 1.2: Talk

Monday, March 17, 1997, 10:15–10:30, Gl

Pocket-Felder in Proteinen: Stark-Effekt-Experimente bei unterschiedlichen pH-Werten — •M. Köhler¹, J. Friedrich², J. M. Vanderkooi³ und M. Laberge³ — ¹Physikalisches Institut und Bayreuther Institut für Makromolekülforschung (BIMF), Universität Bayreuth, Universitätsstr. 30, D-95447 Bayreuth — ²TU München, Lehrstuhl für Physik Weihenstephan, Vöttinger Str. 40, 85350 Freising — ³Johnson Research Foundation, Dept. of Biochemistry and Biophysics, School of Medicine, University of Pennsylvania, Philadelphia, PA 19104, USA

Mit der hochauflösenden Methode des spektralen Lochbrennens wurden Stark-Effekt-Experimente an Hämproteinen durchgeführt. Das Verhalten der spektralen Löcher läßt Rückschlüsse auf die lokalen elektrischen Felder in der Hämtasche zu. Um den Einfluß titrierbarer Aminosäurereste auf das Pocketfeld studieren zu können, wurde der pH-Wert variiert.