Münster 1997 – wissenschaftliches Programm

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CP: Chemische Physik

CP 1: Biologische SystemeOrganisation : H. Möhwald (vorm. in Ger, nachm. in Gl)

CP 1.6: Vortrag

Montag, 17. März 1997, 12:15–12:30, Gl

Anomale Diffusion von Protein -adsorbiertem Wasser — •Wolfgang Doster¹, Marcus Settles² und Winfried Petry³ — ¹Technische Universität München, Physikdepartment E13 85748 Garching — ²Technische Univ. München Physik E13 85748 Garching — ³Technische Universität München Physik E 13 85748 Garching

Das Neutronenstreuspektrum von adsorbiertem H₂O wurde aus dem H₂O/D₂O Kontrast von hydratisiertem Myoglobin bestimmt. Das resultierende Schwingungsdifferenzspektrum zeigt Translations- und Librationsbanden wie man es von Bulk Wasser gewöhnt ist. Unterschiede sieht man bei niederen Frequenzen. Daraus kann man den Schluss ziehen, dass die Diffusion durch die Wechselwirkung mit der Proteinoberfläche stark eingeschränkt ist. Durch Fouriertranformation der Spektren bestimmen wir die intermediären Streufunktionenen und das zeitaufgelöste Verschiebungsquadrat der Wasserprotonen fuer die ersten 20 ps. Wir beobachten einen sublinearen Anstieg von <x²>, der mit normaler Diffusion nicht kompatibel ist. Wir dikutieren die Daten im Zusammenhang mit Molekulardynamik-Simulationen von hydratisiertem Myoglobin und theoretischen Resultaten zur Dynamik von unterkühltem Wasser.