Münster 1997 – scientific programme

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O: Oberflächenphysik

O 27: Flüssigkeits- und Elektrodenoberflächen

O 27.1: Talk

Wednesday, March 19, 1997, 16:00–16:15, PC 4

Elektronenspektroskopie an Lipiden auf Flüssigkeitsoberflächen — •C. Stietz und H. Morgner — Institut für Experimentalphysik, Universität Witten/Herdecke, Stockumer Str.10, 58453 Witten

Aufbauend auf früheren Messungen an einem Flüssigkeitsstrahl wurden die Oberflächen von Lipidlösungen (Lecithin und Natriumsalze von Fettsäuren)in polaren Lösungsmitteln (z.B. Formamid) mit MIES (Metastable Induced Electron Spectroscopy) und unter Verwendung einer sich drehenden mit Flüssigkeit benetzten Scheibe untersucht. Die Lipide adsorbieren an der Oberfläche der Flüssigkeit und führen zu einer vollständigen Bedeckung. Die Entstehung dieser Lipidschicht wurde in Abhängigkeit vom Alter der Oberfläche und der Lipidkonzentration untersucht. Durch die verwendete sich drehende Scheibe war es durch Variation der Drehzahl möglich, das Entstehen der Lipidschichten über größere Zeitbereiche zu beobachten als mit dem Flüssigkeitsstrahl, mit dem nur ein Zeitbereich von etwa 20 ms beobachtet werden konnte. Die Auswertung der Spektren liefert Informationen über die bei der Schichtbildung stattfindenden Diffusionsprozesse und über die Orientierung der Lipidmoleküle.
Dieses Projekt wird durch die DFG unter Mo 288/15-2 gefördert.