Regensburg 1998 – scientific programme

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SYF: Symposium Fest-Flüssig-Grenzflächen

SYF 2: Fest/Flüssig - Grenzflächen

SYF 2.10: Poster

Thursday, March 26, 1998, 20:00–22:30, Bereich C

Elektronenspektroskopische Untersuchung der Lipidfilmbildung auf Flüssigkeitsoberflächen — •Christoph Stietz und Harald Morgner — Institut für Experimentalphysik, Universität Witten / Herdecke, Stockumer Str. 10, D-58448 Witten

Die Oberflächen von Lösungen von Lecithin in 3-Hydroxypropionitril (HPN) und Polyethylenglykol wurden mit Metastable Induced Electron Spectroscopy (MIES) untersucht. Lecithinmoleküle reichern sich an der Oberfläche von beiden Lösungsmitteln an. Die zeitliche Entwicklung dieser Lipidschichten wurde in Abhängigkeit von der Lipidkonzentration untersucht. Bei hohen Lecithinkonzentrationen oder großen Zeiten bilden die Lecithinmoleküle auf beiden Lösungsmitteln ein vollständige Bedeckung. Bei dem Lösungsmittel HPN kommt es nach dem Ausbilden einer vollständigen Lecithinbedeckung zu einer Änderung der Orientierung der Lecithinmoleküle von flachliegend nach stehend. Auf Polyethylenglykol kann man eine Änderung der Orientierung der Lecithinmoleküle oberhalb von vollständiger Bedeckung nicht beobachten. Hier liegen die Lecithinmoleküle immer flach. Aus den gemessenen Daten erhält man auch Informationen über die Diffusionskonstanten von Lecithinmolekülen in den beiden Lösungsmitteln.
Dieses Projekt wird von der DFG unter Mo 288/15-3 gefördert.