Leipzig 1999 – wissenschaftliches Programm

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SYGK: Symposium Rheologische Eigenschaften von Polymersystemen

SYGK 1: Symposium

SYGK 1.2: Vortrag

Montag, 1. März 1999, 14:25–14:50, HS 19

Mechanische und rheologische Eigenschaften quasizweidimensionaler Emulsionen und Suspensionen — •Th. M. Fischer, S. Wurlitzer, P. Steffen und M. Lösche — Universität Leipzig, Fakultät für Physik, Linnéstr. 5, 04103 Leipzig

Langmuir-Monoschichten an der Wasser/Luft-Grenzfläche bilden flüssig-kondensierte Domänen in einer flüssig-expandierten Matrixphase aus. Solche Systeme können als elektrostatisch stabilisierte quasi-zweidimensionale kolloidale Suspensionen bzw. Emulsionen aufgefaßt werden. Die rheologischen Eigenschaften dieser 2D Kolloide werden mittels optischer Pinzetten bei gleichzeitiger fluoreszenzmikroskopischer Beobachtung in-situ charakterisiert. Über in den Monolayer eingebrachte Kugeln (Ø   3 µm) werden Kräfte im pNewton-Bereich von der optischen Pinzette auf die Phasenstrukturen übertragen und diese damit deformiert. Die Deformationen und anschließende Relaxationsvorgänge erlauben die Quantifizierung elastischer und viskoser Eigenschaften als Funktion des Flächenanteils der zweidimensionalen kolloidalen Partikel. – Darüberhinaus lassen sich die Gleichgewichtsstrukturen durch lokales Heizen bei erhöhten Laserleistungen stören. Interessante Experimente können damit insbesondere im Bereich der Drei-Phasen-Koexistenz gasförmig/flüssig-expandiert/ flüssig-kondensiert durchgeführt werden und geben Aufschluß über das Lubrikationsverhalten der sich partiell benetzenden Phasen. Die Eigenschaften der 2D Kolloide werden mit denen von 3D-Systemen verglichen und die sich aus der reduzierten Dimensionalität ergebenden Besonderheiten diskutiert.