Münster 1999 – scientific programme

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CP: Chemische Physik

CP 25: Poster: Symposium: Benetzung und dünne Filme

CP 25.27: Poster

Monday, March 22, 1999, 18:00–20:00, R52/R72

Ordnungphänomene von threo-2,3-Dihydroxyfettsäureestern an diversen Grenzflächen — •S. Jacobi¹, L.F. Chi¹, M. Overs², H.-J. Schäfer² und H. Fuchs¹ — ¹Physikalisches Institut, Westfälische Wilhelms-Universität, 48149 Münster — ²Organisch Chemisches Institut, Westfälische Wilhelms-Universität, 48149 Münster

Monofilme von threo-2,3-Dihydroxyfettsäuremethyl- und ethylestern mit unterschiedlichen Alkylkettenlängen wurden an der Wasser/Luft-Grenzfläche systematisch untersucht. Mit Hilfe der Brewsterwinkelmikroskopie (BAM) konnte die Ausbildung von band- bzw. faserartigen Domänen beobachtet und studiert werden. Zwischen racemischen und enantiomer reinen Substanzen lassen sich signifikante Unterschiede in den Schub/Flächen-Isothermen und in der Morphologie erkennen. Die faserartigen Strukturen bleiben auch nach Übertragung auf ein festes Substrat erhalten und können mittels rasterkraftmikroskopischer Untersuchungen weiter aufgelöst werden. Die Periodizität der regelmäßigen Strukturen (einige zehn Nanometer) und die Stabilität der Monoschichten zeigen eine Abhängigkeit von der Alkylkettenlänge. Einen deutlichen Hinweis auf den Einfluß der Temperatur auf die Periodizität der Strukturen gibt es nicht.