Hamburg 2001 – scientific programme

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DY: Dynamik und Statistische Physik

DY 10: Strukturbildung und Turbulenz I

DY 10.1: Talk

Monday, March 26, 2001, 09:30–09:45, S 5.5

Lufteinschluß durch Oberflächensingularitäten — •Jens Eggers — Fachbereich Physik, Universität Essen, 45117 Essen

In vielen industriellen Prozessen, wie etwa beim Gießen von Flüssigkeiten oder beim Beschichten eines Zylinders, werden Luftblasen in der Flüssigkeit eingeschlossen. Wir schlagen einen neuartigen Mechanismus für dieses Phänomen vor, der auf der Instabilität von Kuspensingularitäten beruht, die sich in generischer Weise auf freien Oberflächen bilden. Die Luft, die in den engen Kanal der Kuspe hineingezogen wird, zerstört den stationären Zustand wenn sich die Wände der Kuspe zu nahe kommen. Statt dessen schießt ein Luftblatt aus der Spitze der Kuspe hervor, durch das Luft eingeschlossen wird. Unsere analytische Theorie dieser Instablität wird durch qualitative experimentelle Beobachtungen und quantitativen Vergleich mit numerischen Simulationen bestätigt.